محقق ایرانی دانشگاه آمریکا می گوید؛

ارتباط مصرف امگا ۳ و کاهش ریسک حمله قلبی

تاریخ انتشار : ۰۹ تير ماه ۱۳۹۵

برندپرس؛ بررسی های جدید نشان می دهد مصرف منظم ماهی و سایر مواد خوراکی سرشار از اسیدهای چرب اُمگا-۳ موجب کاهش ریسک بروز بیماری های قلبی مرگبار می شود.
 
به گزارش خبرنگار مهر، دکتر داریوش مظفریان سرپرست تیم تحقیق و رئیس دانشکده علوم تغذیه دانشگاه تافتس در بوستون، می گوید: «نتایج ما از اهمیت مصرف ماهی و اُمگا-۳ به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم حمایت می کند.»
 
ماهی منبع غذایی اصلی اسیدهای چرب اُمگا-۳ است. ماهی های چرب نظیر سالمون، ماهی آزاد، ماهی کولی، ساردین و شاه ماهی، از غنی ترین مواد خوراکی امگا-۳ محسوب می شوند.
 
گردو، روغن کتان، روغن کانولا و برخی دانه های دیگر، و گردو هم حاوی اُمگا-۳ گیاهی موسوم به آلفا-لینولنیک اسید هستند.
 
در این مطالعه، محققان ۱۹ مطالعه از ۱۶ کشور را که در مجموع شامل حدود ۴۶ هزار نفر بود، مورد تجزیه و تحلیل قرار دادند. از بین این تعداد افراد، در حدود ۸۰۰۰ نفر دچار اولین حمله قلبی شده بودند که در ۲۷۸۱ نفر منجر به مرگ شده بود.
 
بعد از محاسبه میزان اُمگا-۳ مصرفی روزانه هریک از شرکت کنندگان، آنها دریافتند افرادی که هر دو نوع اُمگا-۳ گیاهی و دریایی را مصرف کرده بودند، ۱۰ درصد کمتر در معرض ریسک تجربه حمله قلبی مرگبار بودند.
 
در بررسی این مطالعات قبلی مشخص شد که اُمگا-۳ با منشاء گیاهی و غذاهای دریایی با کاهش ریسک حملات قلبی غیرکشنده مرتبط نشده بود. اما در این مطالعات مشخص شد که مصرف این ماده مغذی با کاهش تقربی ۱۰ درصدی حملات قلبی کشنده مرتبط است.
 
به گفته این محققان، نتایج جدید نشان می دهد که مصرف اُمگا-۳ تاثیر قابل توجهی بر کاهش بیماری های قلبی دارد. از آنجائیکه بدن نمی تواند خود این ماده را بسازد باید از طریق مصرف مواد خوراکی حاوی اُمگا-۳ این ماده مغذی به بدن برسد. به محض مصرف، هورمونی در بدن ایجاد می شود که به تنظیم لختگی خون، انقباض و آرام شدگی عروق خونی، و التهاب کمک می کند. این هورمون ها موجب نظم در ضربان قلب می شوند، در نهایت ریسک بروز حمله قلبی مرگبار کاهش می یابد.




اخباز
  آموزش
  انرژی
  بانک و بیمه و بورس
  پوشاک
  جواهر و ساعت
  خدمات تجاری
  خودرو
  دکوراسیون و مبلمان منزل
  رسانه
  ورزش و سرگرمی
اخبار
  ساختمان و عمران
  سلامت و بهداشت
  صنایع غذایی
  صنعت
  فرش و کفپوش
  فرهنگ و هنر
  فن‌آوری اطلاعات
  گردشگری
  گوناگون
  لوازم خانه و آشپزخانه
اخبار
  مبلمان و تجهیزات اداری
  مراکز تجاری
  معدن
ایران و عراق
  استان های مرزی
  بازارچه های مرزی
  قوانین گمرکی
  تاریخجه روابط
دسترسی‌ها
  کتاب
  داستان برند
  گزارش تصویری
  رویدادها
  برندینگ
  درباره برندپرس
  ارتباط با برندپرس
  تبلیغات
  آر اس اس
  نسخه موبایل
حامیان طلایی
کلیه حقوق معنوی و مادی این سایت متعلق به شرکت آذرنگارشرق می باشد و هرگونه بهره برداری - محتوایی یا بصری - پیگرد قانونی دارد.